分享適合四個月孕婦的補鈣食譜
寶寶在媽媽的肚子中時都是從媽媽那裡攝取營養,而寶寶的成長又離不開鈣的營養元素。隨著寶寶的成長在懷孕4個月以後,基本飲食中的鈣量已經無法滿足寶寶的需求,所以孕媽們就要多吃一些事物來補充鈣元素。今天小編就給大家推薦八款孕期補鈣食譜。
分享適合四個月孕婦的補鈣食譜
補鈣食譜一、蝦皮湯
材料:幹蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量。
做法:在鍋中加入一兩碗清水,開火。將蝦皮和紫菜放入鍋內,冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜,家中有什麼菜,根據自己喜好,隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少,可以將一個雞蛋攪碎,甩入鍋中。
功效:蝦皮的營養價值很高,據科學家最近研究結果表明,含鈣豐富的蝦皮可以抵得上藥物的功效。
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補鈣食譜二、海帶豆腐湯
材料:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量
做法:1、蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;
2、豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
功效:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。
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補鈣食譜三、香蔥拌蝦皮
材料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
做法:1、蝦皮洗淨後汆水;
2、小蔥切小段、紅彩椒切絲;
3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
功效:每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。可以很好地幫助孕婦補充寶寶成長所需的鈣。
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補鈣食譜四、多彩肝末
材料:豬肝25克,蔥頭、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量。
做法:1.將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨,切碎;蔥頭剝去外皮切碎;西紅柿用開水燙一下,剝去外皮,切碎;菠菜擇洗乾淨,用開水燙過後切碎備用。
2.分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟,再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻,調勻即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。營養豐富,適合孕婦在孕中期食用。
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補鈣食譜五、鴨血豆腐湯
材料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,澱粉,胡椒粉等。
做法:1.鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;
2.加醋、鹽、胡椒粉調味,以澱粉勾薄芡,最後灑上香菜葉。
功效:豆腐是補鈣的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的突出優點而成為公認的理想食品,鴨血能滿足孕媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口,還能促進鈣質的吸收。
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補鈣食譜六、麻仁地瓜粥
材料:黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果
做法:1.小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗淨、腰果切碎;
2.小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。
功效:黑芝麻仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等。
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補鈣食譜七、奶汁燴生菜
材料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
做法:把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味,盛盤,西蘭花在中央;煮牛奶,加一些上湯,用食鹽、澱粉及味精調味,熬成稠汁,澆在菜上。
功效:與一般的蔬菜製作方法相比,奶汁燴菜可有效地提高菜餚的鈣含量,其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。
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補鈣食譜八、酸奶布丁
材料:酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
做法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼後加入酸奶,倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁後冷藏,以促進凝固。
功效:酸奶布丁的鈣質來自奶製品,而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式,可為孕媽媽的生活增添色彩。
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