桔仁的做法
1、把核桃仁用烤箱烤熟,松子,南瓜子,黑白芝麻炒熟,糯米粉用烤箱高火轉3分鐘,中途翻面。
2、所有堅果放涼後切碎。加入糕粉,糖漿10克,紅,白糖80克。酒一大勺,橄欖油60克。鹽1小勺。水60克,拌成團,如果太乾可以適量加點水。不成團多加點糕粉,但一定不能多。捏成45克的圓團,捏緊。
3、先把糖漿和鹼水油一起打到乳化狀。加入麵粉拌勻後放兩小時鬆弛。取18克左右分好。跟餡比例是3:7.我用的是63克的摸。取一個餅皮,稍稍拍扁轉圓,放上一個五仁餡,放進左手手心裡,右手將餡料向裡推,同時左手旋轉將餅皮均勻貼著餡料推開,直至包住整個餡料,收口捏緊成一個生坯。將生坯在麵粉堆裡打個滾兒,抖掉多餘麵粉,放在案板上。用月餅模子扣住生坯,均勻用力壓下。抬起月餅模,推出月餅生坯,間隔擺放入鋪墊好的烤盤 。
4、先用210度烤5--8分鐘(入爐前要噴水)。烤到表面稍上色取出來放涼一會再刷蛋黃液。等吸收後再刷第二次。關掉下火只用上火烤5分鐘左右(表面上色就行)。開啟爐門散熱。調整到上下火150度再烤10分鐘左右(怕餅皮不熟)。出爐後稍放放還有溫度時就裝進密封盒中放三天,等回油再吃。
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襄陽城破郭靖戰死原文
原文道:“襄陽城破之日,郭大俠夫婦與郭公破虜同時殉難,屠龍刀不知下落。郭祖師當時身在西川,待趕去想要相救父母親人,卻已為時不及。一百年來,武林中風波迭起,這對刀劍換了好幾次主人。後人只知屠龍寶刀乃武林至尊,唯倚天劍可與匹敵,但到底何以是至尊,那就誰都不知道了。...
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大頭魚跟白鰱魚區別圖片
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瀋陽市場新年禮盒都有啥
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約了妹子出去玩酒店怎麼訂
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