綠豆芽怎麼燒好吃

1、將賣到的綠豆芽，用水衝乾淨，在沖水時最好用手將豆芽翻一翻，這樣衝的均勻。待用。

2、將蔥剝好，洗乾淨，切成斜段，將紅尖椒洗乾淨、去巴，切成斜段，把姜洗乾淨切成薑絲。待用。

3、將炒鍋中放入食用油，開中火，放幾粒花椒，待花椒炸微黃，撈出，然後放切好的蔥姜和尖椒，炸微黃，放綠豆芽。

4、開大火，將綠豆芽翻炒均勻後，放醋（約1~2小湯勺），繼續翻炒。

5、翻炒約1分鐘後，放適量的鹽，繼續翻炒，待鹽翻炒均勻後，即可關火。

6、隨後，盛入盤中，稍後即可食用。美味爽口的綠豆芽就做好了。

豆芽洗淨瀝乾

2、蔥切絲。

3、青椒切絲。幹辣椒備用

4、熱鍋涼油，爆香花椒，將花椒盛出

5、倒入幹辣椒炒出香味，倒入蔥絲、青椒

6、倒入綠豆芽。

7、倒入少許醋。翻炒均勻。

8、放少許鹽提味，再倒入少許醋。

9、翻炒均勻即可裝盤。

我覺得綠豆芽炒三絲是比較好吃的，綠豆芽和幹豆腐最後出鍋的時候放一些韭菜，你放一些陳醋，是非常好吃的，爆炒豆芽也是很好吃的