烤蘑菇之前要水煮嗎
燒烤香菇不需要先煮下水,洗好後,直接烤就可以的。
烤香菇的具體做法如下:
主料:香菇
輔料:黑胡椒 五香粉 椒鹽 橄欖油 長壽深山野蜜
1、香菇洗淨,去蒂,用黑胡椒、椒鹽、五香粉、滷水汁及蜂蜜醃製1小時。
2、把香菇和菠蘿塊及吐司塊穿起來。
3、刷上橄欖油及蜂蜜。
4、預熱烤箱200度25分鐘,即可
烤蘑菇之前不要水煮,不要焯水。烤口蘑要去掉蘑菇柱,洗乾淨稍微晾乾,烤盤熱了以後,刷油,先口朝下烤半分鐘,再口朝上小火慢烤。
關於烤蘑菇之前要水煮的問題,我認為還是哥開水燙一下子比較好,因為大棚裡的東西用各種的藥,用面或者是小蘇打洗一洗,用水燙一燙能去掉一切的雜質。
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