七七芽的正宗做法

1、生吃：無毒、味好或帶有酸甜味的野菜都可以生吃，像七七芽。這種吃法，維生素不會損失或者損失很少。

2、炒食、煮湯或做餡：將七七芽洗淨後即可炒食或煮食。也可做餡，味道都很好。

3、涼拌吃：將七七芽用水洗淨，用開水燙過，加入調料，涼拌吃。這種吃法可去掉一切野菜的苦澀味，營養素損失也不大。