東北的千張卷大醬怎麼做

東北的千張又叫幹豆腐。

你可以準備雞蛋東北的千張又叫幹豆腐，你可以準備雞蛋炸點大醬準備好雞蛋，可以準備香其醬，豆瓣醬自己家釀的大醬把雞蛋炒熟，炸點醬也可以炸的醬裡面，可以擱點兒辣椒，可以歌紅辣椒，可以辣妹子還被些小香菜黃瓜切成絲切成條小蔥還可以炒點肉絲千張可以卷生卷，苦菊卷，黃瓜香菜，小蔥抹點炸好的雞蛋醬把它卷好可以開吃了他是東北非常美味的小吃

東北的千張卷下醬怎麼做

在吉林通化都是用幹豆付來做這個菜，挑選透明的幹豆付一切二半，在準備一些大蔥白切成半，在用香菜，生菜，辣椒醬塗抺在幹豆付上，然後捲起來，直接食用，咬一口香辣爽囗，是喝灑的必配小菜，是飯桌上所有人的最愛。

答，東北的千張卷，用等級麵粉，用生熟面和麵，和好面以後，讓他醒十分鐘，然後就可以用擀麵杖把面幹成大餅樣，要，薄一點，然後就放油少許鹽，大醬。

放好打醬均勻一點，就把麵餅從下捲起來，成長條，在用刀切成面季，在用擀麵杖幹成餅。就可以煎了，煎的兩面發黃就熟了。