金棗蜜瓜做法

主料：

金橘600克

輔料：

甘草1克

調料：

冰糖400克

鹽20克

做法：

1、 將金棗洗淨瀝乾，去除蒂頭後，與鹽、甘草粉搓揉均勻放入盆中

2、 蓋上保鮮膜或乾淨的紗布，用石塊壓在上面，壓擠出金棗汁

3、 然後取出金棗瀝乾，以一層金棗，一層冰糖方式放入乾淨玻璃瓶中

4、 封罐約20～30天至入味，即可食用。