盒裝的雪花牛肉要不要洗
盒裝的雪花牛肉不要洗
都是密封甚至真空包裝的,並且經過嚴格的0~4℃的冷藏排酸24小時,經過排酸後的肉的口感得到了極大改善,味道鮮嫩,肉的酸鹼度被改變,新陳代謝產物被最大程度地分解和排出
不需要洗
1、雪花牛肉可以涮火鍋,但一定要注意火候,否則浪費了那麼優質的牛肉。
2、雪花牛肉即指脂肪沉積到肌肉纖維之間,形成明顯的紅、白相間,狀似大理石花紋的牛肉,含有大量人體所需的脂肪酸,營養價值比起普通牛肉來說要高不少。
3、雪花牛肉洗淨瀝乾水分,切粒備用。開鍋,滾開鍋底,調味,放入雪花牛肉涮熟,吃時蘸上芝麻醬或沙茶醬便可。
   需要洗,因為,吃之前最好洗一下,這樣可以最大限度的保持乾淨衛生,吃起來更加的放心,畢竟雪花牛肉是生牛肉,我的回答僅供參考,謝謝
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