豬腸洗法

方式一：

先加鹽、醋少量去腸子上的黏液，再用冷水翻洗數遍，擇去廢棄物，隨後將大揚放到盆內加兩湯匙素油，用力揉擠10分鐘上下，最終用冷水浸洗乾淨。

(1)把腸子旋轉(這一不好說清晰，總之便是把握住腸子一頭，把另一頭往這頭裡面塞，塞完就翻過去了)，自來水簡易衝一下。

(2)鹽、小麥麵粉(看見放，鹽一小把，粉一大把)，再放醋還可以，還能夠放些油，搓啊搓。

(3)腸子裡面一些淋巴結，要割下來，人體脂肪最香，存著。搓到感覺類似乾淨。

(4)搓完焯水，衝乾淨才行。

(5)再把腸子旋轉回原狀，再次衝一下(能夠套到自來水龍頭下邊衝，好玩兒)。

清洗豬大腸的最佳方法是先將豬大腸剪成幾個小段，然後用清水沖洗幾遍，再用麵粉去揉搓豬大腸，揉搓幾遍過後，再放入適量的鹽、食用油和桔皮，反覆揉搓，直到大腸表面的黏液被清洗乾淨，最後將洗好的豬大腸裡外翻個面，抓住大腸一頭翻轉，一節一節地塞，邊塞邊衝進冷水，將豬腸裡的淋巴去掉，再把豬大腸翻轉回原樣即可。

豬大腸的清洗還是比較費事的，首先要把大腸翻過來去油，用清水先沖洗一遍，然後加入麵粉進行揉搓，需揉搓幾分鐘，揉搓後用清水沖洗，然後加入食鹽再進行揉搓並浸泡十幾分鍾，再用清水沖洗，最好反覆兩次。食鹽有消毒的作用，麵粉有吸附的作用。所以大腸會清理的比較乾淨。