烤紅薯光粘錫紙上是怎麼回事

烤紅薯會有糖汁，這樣可以避免粘錫紙上：

首先把紅薯洗乾淨，再將烤盤鋪上錫紙，最好鋪二層，因為烤時淌下來的糖汁會粘到錫紙上上，翻面時容易把錫紙弄破，漏在烤盤上。

把紅薯放入烤箱中，230度，大的紅薯烤一個小時，小點的可以減少時間。烤到40分鐘時翻個面，用手捏一捏。這樣烤的紅薯又香又甜。