腐竹蒸著吃的做法大全

主料：腐竹100克

輔料：豆豉15克，剁椒1茶匙，大蒜3瓣，生抽2茶匙，白糖少許

做法步驟：

1、 準備食材：腐竹提前泡發好，大蒜、剁椒、豆豉

2、 泡發好的腐竹切成段

3、 切好的腐竹，碎塊小塊鋪在盤子底，整齊的碼在上邊

4、 大蒜、豆豉切末

5、 鍋中放少許食用油，小火炒香豆豉、大蒜、剁椒，加入2茶匙生抽、少許白糖。

6、 炒出香味後澆在碼好的腐竹上。

7、 入蒸鍋，大火上汽後改中火蒸10分鐘即可。