卡馬特麥飯石八角鍋如何開鍋

1、首先準備一小塊生肥豬肉，要一點肥肉帶皮就行，放一邊備用。

2、接著把新買的麥飯石鍋清水清洗乾淨，多衝洗幾遍。清潔乾淨後將新麥飯石鍋用毛巾擦拭乾淨放在灶臺上，接著用小火烘乾水分，待底部呈現焦黃色後旋轉不粘鍋，讓不粘鍋的四周都烘乾水分。

3、待鍋熱以後，把準備好的肥豬肉放進加熱的麥飯石鍋中，用叉子將這一小塊豬肉按住，把它當成一個肥皂，從內向外旋轉著打磨小心不要燙到手。沒一會兒便看到肥豬肉遇熱鍋後迅速溢出油脂，持續旋轉打磨肥豬肉。

4、然後用熱水沖洗乾淨麥飯石鍋，倒掉熱水，接著開中小火繼續烘乾麥飯石鍋，最後在新麥飯石鍋上均勻的塗抹一層植物油晾乾即可，麥飯石鍋開鍋養護就大功告成了。

首先要在新麥飯石鍋裡面加入一些熱水和清潔劑，用柔軟的抹布或者是廚房用的吸水海綿將水清理乾淨，再在表面塗上一層薄薄的食用油，加熱15分鐘後，等它慢慢變涼，再清洗乾淨就能使用了。

另外在其使用過程中最好不要用金屬鏟，改用木鏟或者尼龍鏟，因為麥飯石鍋表面上的塗層比較脆弱，若是用硬物很容易遭到破壞，從而縮短使用時間。