水瓜燜黃豆的做法

主料：水瓜150克，泡發的黃豆80克，食用油適量

輔料：蔥1段，姜2片，生抽2勺，糖1勺，雞粉1勺

做法步驟：

步驟1

準備食材。

步驟2

水瓜去皮去籽洗淨切成塊。

步驟3

準備蔥姜。

步驟4

鍋燒熱倒油，下入蔥姜煸炒出香味。

步驟5

倒入水瓜塊，煸炒片刻。

步驟6

倒入黃豆稍微翻炒。

步驟7

加入生抽翻炒均勻。

步驟8

加入1小碗清水

步驟9

加入鹽糖調味。

步驟10

燒開後轉小火加蓋燜煮5分鐘。

步驟11

湯汁收濃，加入雞粉，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。