鍋巴米飯和煲仔飯的區別

鍋巴米飯屬於小吃而煲仔飯屬於粵菜系中的特色美食。

鍋巴米飯飯香柔嫩，非常入味，清香撲鼻，勾人食慾，每款鍋巴飯，都圍繞菜餚淡淡的香味，將鍋巴米飯的香味融合得恰到好處，而且價格經濟實惠。

煲仔飯下面是有鍋巴的，吃起來特別嬌，特別香，而且包菜飯基本上都是鹹飯，帶菜一起燜出來的，這樣裡面吃起來非常的有味道的會比較好吃一點。

鍋巴米飯是用鐵鍋做飯（最好是用柴火加熱），飯熟後在鍋底形成微黃的鍋巴，如經油炸後其味脆香，可直接食用，以可做菜。

煲仔飯是用碗將洗淨的生米和菜、鹽一起加適量的水蒸出來的，一般是一人一碗。