皮皮蝦屁股裡面黃色的是什麼

皮皮蝦裡面黃色的是蝦卵。蝦卵一般顏色為黃色，不同種類略有差異。蝦卵是卵細胞受精之後形成的，有些未受精的卵細胞也會被附著在腹部，但是很快就會死掉。

其次，受精卵附著之後，雌蝦會用游泳足不停地搔動，以清除汙物，並且為靠內部的卵粒提供較充足的氧氣，保證卵粒不會死掉。