酸辣蘿蔔條簡單做法

1、蘿蔔切成長條狀，蔥白切段，生薑切細絲，紅椒切細絲。

2、把以上材料用鹽抓捏一會，然後醃上半個小時，然後用開水洗上幾遍，開水冷熱都行，醃的時間短的話可以多加點鹽。

3、然後在洗過的蘿蔔條裡面加入醋和糖，少許味精，糖也可以適量的多放一些。如果喜歡特辣的還可以加乾紅椒。

材料：蘿蔔  小米椒  白醋  醬油  白糖  食鹽

白蘿蔔洗乾淨切成薄厚均勻的條狀，加適量鹽殺水分，小米椒洗乾淨，切好備用。

殺過水的蘿蔔條擠下水分放入容器裡，放適量白醋，醬油，白糖醃製到第二天就可以吃了。

1、準備食材：白蘿蔔、西芹、辣椒、白醋等

2、胡蘿蔔去皮洗淨，切粗條

3、均勻撒上鹽，醃製1小時

4、西芹，洗淨，切段，晒上鹽醃製

5、把醃製的蘿蔔條、西芹、紅辣椒，放入玻璃罐

6、再放入冰糖，倒入酸醋，適量的開水，放涼

7、蓋上蓋子，靜放一天即可食用。