麻醬含油多嗎

芝麻醬的含油量大。因為芝麻醬是油、芝麻做成的，而芝麻是榨油用的原材料，所以說芝麻醬裡的含油量也是很高。

芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處，芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用

芝麻醬內含油脂不多。並且芝麻含維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質和各種豐富的營養成分。其中含量最多，成為關鍵成分的維生素e，又常被人們稱為避免衰老的維生素。它對改善血液迴圈、促進新陳新陳代謝有很好的果。

麻醬含油量不低，我們平時不能過量食用。但麻醬中鈣含量相當高，對於平時缺鈣的人群還是挺有益的，所以一般人群除了多晒太陽之外還要適當的吃些麻醬，如在蔬菜中加入麻醬做成拌菜，既健康營養又能增加鈣含量，對缺鈣的人群大有益處