麵條不升糖的三種吃法
1、
儘量吃粗糧面。
2、煮麵條的時間不要太長。煮得越軟,消化越快,升糖速度也越快,您下次煮麵條時,用比之前更少的時間提前撈出來試試即可。
3、吃滷麵、拌麵,不要吃湯麵。麵湯能幫助消化,升糖速度也就快了。
4、做面時加點蛋白質。比如雞蛋小麥麵條等
黃花牛肉麵:
需要食材:白水熟牛肉150克、幹黃花菜50克、麵條200克、骨頭湯2000克、姜1塊、蔥1段
需要調料:鹽5克、味精2克、雞精5克、胡椒粉2克、十三香2克、黃酒2克、花生油100克
製作過程:
1、白水熟牛肉切成一釐米左右的小丁,蔥洗淨劃兩刀切成大蔥花,姜去皮切成薑末。
2、幹黃花菜沖洗乾淨,清水浸泡2個小時左右至回軟,投洗兩遍控幹水分。把黃花菜攥幹水分,摘去老根,整理一下,切成寸段。
3,起鍋上火燒熱,放入少許花生油,放入蔥花、薑末爆香,放入牛肉丁大火翻炒。放入少許十三香炒香,烹入少許黃酒去腥。#躺瘦大作戰#
4、放入泡好的黃花菜,翻炒兩分鐘左右,與牛肉翻炒均勻,目的是煸幹黃花菜的水氣。
5、加入適量骨頭湯(或清水)大火燒開。放入少許鹽、味精、雞精、胡椒粉調味,大火燒至湯滾沸,中火熬煮15分鐘左右,見湯汁略有黏稠,黃花菜軟爛入味即可。
6、炒鍋上火燒熱放入稍多一點的清水,響邊後下入麵條,沸騰後點三次冷水,直至麵條煮熟。將麵條撈入碗裡,將黃花牛肉湯澆在麵條上即可,撒上小蔥花即可。
可以少加點麵條,多加點菜煮著吃,也可以用雜糧混在一起,做成雜糧麵條吃,也可以把麵條蒸熟,在加上不含糖的水果蔬菜炒著吃。
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