牛肉乾泡水會還原嗎

不會。牛肉乾泡水不會還原的。因為牛肉乾經過了烤乾，炒制以後，就已經是乾性食品了。就算泡了水，也不會太吸水的。牛肉乾是乾製熟食，無論你是泡水，還是開水煮，都不會還原了。一般牛肉乾是風乾加五香作料製成，基本上泡水後是不會還原的了。