立體韭菜高產種植技術

一、選擇良種

宜選葉片肥大，葉色深綠，分櫱較多，假莖粗壯，耐寒力強，產量較高的品種。

二、培育壯苗

多於春季4月上中旬，溫度穩定通過10-12℃時播種。每畝需播種5公斤左右。育成之苗，可定植兩倍苗床。出苗後，保持土壤溼潤，苗高15-20釐米時，蹲苗，促地上地下部分協調生長。

三、定植

當株高長到20釐米或幼苗擁擠時，要抓緊定植，一般在出苗後50-60天進行。適宜的行距為20-25釐米，墩距15釐米左右，每墩韭苗25株左右。隨刨隨栽，鱗莖頂部埋入土中3-4釐米，韭墩四周用土壓實。

四、大田管理

定植當年，栽後立即澆水。到新葉出現，新根發生時，每畝衝施尿素和三元複合肥。土壤封凍前，澆足凍水。

長至2年以後，清除枯葉和雜草，畦面鋪撒2-3釐米厚的新土。每收穫一次，每畝衝施尿素。凋萎前50天左右，停止收割。