炒肉餡糰子做法

材料

炒肉團用熟白粉加炒肉餡製成。

形狀

炒肉團外形似小籠包子

方法

熟白粉採用糯米粉和細粳米粉揉和蒸熟炒肉餡需用淨夾心豬肉、河蝦仁、水發扁尖、水發金針菜、水發木耳等。