興坪碼頭油茶的做法

主料：小麥麵粉500g、花生油80g

輔料：鹽適量、白芝麻適量、、黑芝麻適量、花生米適量、五香粉少許

油茶的做法步驟：

1，準備原料。

2，炒熟花生米。

3，炒熟芝麻。

4，芝麻用擀杖稍擀幾下，出香味。

5，花生去皮捏成兩瓣，如果嫌麻煩光去皮也行。

6，炒鍋內倒花生油，放一粒八角。

7，油熱後倒入麵粉小火翻炒。

8，麵粉炒黃後放芝麻，花生，五香粉，拌勻。油茶麵就炒好了。

9，煮鍋內放涼水，放少許油茶麵攪勻，小火煮。

10，邊煮邊攪，會變得粘稠。放少許鹽調味，就好了。