大骨頭燉酸菜怎麼做的

買回來的大骨頭用刀改成兩段，冷水下鍋，大火燒開，撇去浮沫。重新下鍋，放入大料，姜，蒜，蔥，料酒，放入大骨頭，小火滿燉40分鐘，然後放入切好的酸菜，蓋上鍋蓋，小火慢燉50分鐘，放入少許精鹽調味，還可以根據個人的口味放入海米，螃蟹等海鮮，起鍋開吃。

前言食材都是麻麻從東北快遞過來的，好不容易呢！材料主料：大骨頭500克、酸菜800克、寬粉100克

輔料：香葉2片、姜蔥50克大骨頭燉酸菜1大骨頭過水2起油放入蔥姜3放入大骨頭4放入香葉，桂皮5加入酸菜，調入水，燉上2個小時，加入鹽即可