散裝白酒是麴酒嗎
心理2.38W
散裝白酒只是說明酒的包裝形式,和酒的香型沒有關係,所以散裝白酒並不一定就是麴酒。
你理解的麴酒,散裝。這個應該是原漿酒,是經過蒸餾出的白酒不經過降度勾兌的,度數高,適合長期儲存,適合泡藥酒。
你理解的白酒,瓶裝。這個應該是成品酒,是原漿酒經過降度勾兌後的成品酒。解釋一個概念,勾兌不是水加酒精,勾兌是一種工藝,是將原酒降度,加入不同口味的酒組合的一個過程。
我國古代的酒,一般認為到明末清初的時候,酒工藝酒和現場相似,屬於蒸餾酒。
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