酵母粉耐糖30%對應什麼

耐高糖的酵母粉對於糖的耐受度非常高，最高能夠達到30%，所以它非常適合製作一些甜度比較高的麵食，就比如說甜甜圈，奶黃包，甜食等等。耐高糖酵母粉對於不同糖類的麵食都是可以發酵的，相對應的低糖酵母粉適合製作無糖或低糖的麵食，就比如說饅頭，包子，全麥麵包等等。