廣西粉角的皮做法步驟

食材

陳村粉500克         豬肉120克

紅蘿蔔200克         沙葛250克

生抽1/2湯匙          蠔油1湯匙

鹽1茶匙               鹹鮮口味

粉角的做法步驟

粉步驟1

豬肉、紅蘿蔔切成小粒

步驟：2 

沙葛洗淨去皮，切成小粒

步驟：3 

熱油，放入豬肉炒至變色

步驟：4 

加入沙葛、紅蘿蔔，略炒

步驟：5 

調入生抽、蠔油、鹽，炒勻

步驟：6 

陳村粉攤開，餡料放在最下面

步驟：7 

先向右邊折，再向左邊折

步驟：8 

蒸盤先抹一層油，再擺入包好的粉角

步驟：9 

冷水放入，大火蒸15分鐘。