新鮮鯉魚籽怎樣醃製

主料：

鯉魚籽200g

豆腐400g

輔料：

辣椒醬100g

鹽2g

香菜2g

1、鯉魚籽一碗。

2、大豆腐一塊，切成小塊放油鍋裡兩面煎黃。

3、豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那樣裡面的豆腐就不嫩了。

4、鍋里加油，燒熱，下蔥薑絲炒出香味，然後下魚籽翻炒。

5、加辣椒醬炒勻，然後添湯燒開。6.下煎好的豆腐，小燉一會兒撒點香菜就可以盛盤了。

6、美味又好吃的鯉魚籽醃製完成開吃了。

青椒炒鯉魚魚籽

準備材料：魚籽、柿子椒、料酒、醬油、醋

做法：把魚籽洗淨，記得去除雜質哦，因為魚籽中是有一些不乾淨的東西的把青椒洗淨後切成條狀備用，切好蔥薑蒜備用在鍋中放油，爆香蔥薑蒜後加入青椒翻炒把魚籽倒進鍋中，翻炒變色後加入料酒繼續加入醬油和青椒翻炒，加入適量鹽，醋，調味即可。