生榨米粉的發酵米變綠還能要嗎

發酵米變綠不能要了，變質了。

生榨米粉又稱榨粉、生榨粉，是使用發酵後的米漿輔以肉末等配料使用榨粉器製成的米粉。

生榨米粉是廣西壯族自治區的一道特色小吃，在南寧武鳴區、邕寧區及馬山縣、河池市都安瑤族自治縣等地區最為常見。

這其中，又以蒲廟鎮、那樓鎮為代表的邕寧生榨粉最為出名。生榨米粉軟、滑、香，並以與眾不同的微酸而聞名。