冬天灌臘腸能在戶外晾晒嗎

可以的

在冬天剛灌好的香腸一般都會放在室外晾晒，如果是陰雨天的話，就放在通風處，這樣香腸才不會變質，味道也會很棒。

需要注意的是，如果香腸在室外晾晒，晚上一定要記得收回室內，以免露水打溼！放在通風處的話，一般一週左右就可以使用了。如果你想將香腸儲存一整個冬季，可以將香腸放入冰箱中儲存