豬棒棒做法
心理2.36W
主料:
豬棒骨適量
輔料:
蔥適量
姜適量
八角適量
香葉適量
料酒適量
醋適量
鹽適量
水適量
1、 豬棒骨斬成塊清洗乾淨,時間允許的話用清水浸泡兩個小時
2、 鍋中加涼水放入浸泡好的豬棒骨
3、 煮沸撇淨血沫
4、 另取煮鍋中加入足量的清水,放入蔥,姜,八角,香葉先煮沸,放入焯過水的棒骨
5、 加料酒和白醋
6、 大火煮沸後改小火慢燉一小時
7、 加入適量的鹽再小火燉煮30分鐘左右
8、 燉至湯汁白色即可
標籤:棒棒
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