魚油和魚肝油有什麼區別

二者來源不同

魚肝油顧名思義，是來自魚類的肝臟的脂肪，主要由深海魚提煉而來。魚油來源範圍更廣，它既可來源於魚類的肝臟、也可來源於魚類的脂肪組織，但以魚類脂肪組織來源為主。

二者成分不同

魚肝油主要富含維生素A、維生素D等營養元素魚油雖然也含維生素A、維生素D等成分，但主要富含不飽和脂肪酸。

魚油和魚肝油不同，成分和用途不同，具體如下：

魚油：指從深海魚中提取的成分，魚油的主要有效成分為OMEGA-3不飽和脂肪酸，包括二十二碳六烯酸(DHA)、不飽和脂肪酸(EPA)。

魚肝油：主要成分包括維生素A和維生素D。

魚油和魚肝油是有區別的。

魚油，指的是魚身上的所有油類的總稱，它包括體油、肝油和腦油魚肝油，則專指從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，黃色，有腥味，主要含有維生素A和維生素D。