羊肉酸菜粉絲做法

把羊肉洗乾淨切成細絲，酸菜也切成細絲，粉絲用水泡，鍋中倒油燒熱，放入羊肉絲翻炒幾分鐘加花薑絲白胡椒粉雞精倒入酸絲，加入少量的水翻炒五分鐘，再將粉絲倒入鍋中加鹽翻炒兩分鐘再放點小蔥花點綴翻炒兩下即可出鍋。

用料：酸菜20克、羊肉片10片、粉絲1把、香菜1根、海鮮菇若干、雞丸若干、蝦滑若干、耗油1勺、海鮮醬油1勺

美味的酸菜羊肉粉絲的做法步驟：

步驟 1、準備食材：羊肉、酸菜（我用的是四川酸菜，可根據個人口味選擇酸菜）、雞丸、蝦滑、海鮮菇、粉絲（提前用涼水泡好，以免在鍋內煮時間長影響口感）

步驟 2、準陪配料：姜、蔥、蒜片、幹辣椒

步驟 3、鍋內放少許油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒，炒香。

步驟 4、剛超好的配料放到一邊，再放少許油，炒酸菜。

步驟 5、鍋內填入開水。

步驟 6、下入雞丸、蝦滑

步驟 7、放入羊肉

步驟 8、1勺海鮮醬油

步驟 9、1勺耗油。再放入之前泡好的粉絲，把水燒開，放少許鹽。

步驟 10、撒入香菜 開吃了。