煮水果的做法和配方

做法：

1、精豬肋骨洗淨，切5-6cm長的段，加水、鹽和薑片在鍋中煮30至40分鐘。

2、紅毛丹去皮去核備用。菠蘿切片或小塊。西瓜肉挖成小圓球，西瓜皮儘量整齊的保留，做成西瓜盅。蘋果去皮切成截面為2cm見方的小條。小西紅柿去葉洗淨。越南紅根薄荷葉切細絲。

3、煮好的精豬肋骨撈起，拆掉骨頭，把蘋果小條塞進骨頭原來的位置。肉湯留下備用。

4、中火加熱炒鍋中的油，先炒2/3的小西紅柿，加入肉湯煮沸。調入酸角汁、魚露、白砂糖和雞精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分鐘，最後盛湯入西瓜盅內。

材料：肉排500克，鱉1只(約5∞克)，梨6個，枸杞克，棗6顆，姜1片。

做法：

1、梨洗淨後切半去核

2、鱉殺後用開水焯過

3、把所有材料放進湯鍋內熬兩小時，調味，即可飲用

功能：清潤，去溼毒。

煮水果的做法及配方如下:

第一步需要準備“火龍果1個，香蕉1根，草莓5個，獼猴桃1個。”還有配料“淡奶100克，冰糖10克，椰漿200克，清水80克。”

第二步，鍋中倒入清水，放入冰糖，小火熬化冰糖，晾涼備用。將所有水果切成大小一致的小塊。草莓勤洗時不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，否則可能造成細菌汙染。

第三步，將椰漿、淡奶倒入晾涼的冰糖水中，之後在攪拌混合均勻。倒入切好的水果最後在拌勻。

攪拌均勻之後家庭版的高階水果撈就做好了。美味又別具風味的大牌風範！能給我們提供很多營養，夏天也是必不可少的水果撈。