麻棗蒸了怎樣儲存

1、把麻棗放入滾開的沸水中焯一遍，然後迅速撈出麻棗，瀝乾水後放在陽光下晒乾，可殺滅麻棗表面細菌，存放在乾燥隔潮的密封器便能避免麻棗生蟲和變質。

2、找一隻有蓋子，可以密封的陶瓷器，然後洗乾淨晾乾水之後放著備用。接下的步驟很簡單，在陶瓷器中鋪上一層棗，然後放入薄薄一層精鹽，直到把全部棗放入後，再在最上一層紅棗的上面撒一層精鹽，用蓋子將其封好儲存，食鹽有殺菌保鮮的功效，所以這樣做可以防止棗生蟲。