韭菜蒸魚的家常做法

原料

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魚 (500克)

蔥 20克

蒸魚豉油 20克

油 20克

鹽 5克

姜 20克

方法1/首先將處理好的魚洗淨。

方法2/在魚身上劃兩刀。

方法3/將魚放入碗中，塞上幾片薑片。

方法4/抹少許鹽醃製10分鐘。

方法5/在魚盤底部馬上蔥段和薑絲。

方法6/將醃好的魚放入。

方法7/將魚放入蒸鍋中，大火蒸6分鐘，再燜2分鐘。

方法8/燜好後取出蒸好的魚，倒掉蒸魚出來的水。

方法9/取出蔥段和薑絲扔掉。

方法10/在魚身上倒入一勺蒸魚豉油。

方法11/將熱油均勻的撒在魚身上。

方法12/撒上一把蔥花即可。

方法13.美味又好吃的韭菜蒸魚完成開吃了。