整隻的響螺幹怎麼泡發

1、用清水把幹響螺稍微沖洗乾淨，然後把其泡在清水中，注意要多放一點水，經過泡發一定的時間後，響螺幹會發大，水太少就不能充分泡發。

2、泡發時間最好是6-8小時，一般最好是泡發過夜。另外，如果是天氣熱的時候，注意要把整個容器放在冰箱裡泡發，防止螺頭變質。

整隻的響螺幹怎麼泡發

響螺幹泡發的方法有：清水泡發、熱水泡發、直接煮開。

1、清水浸泡，需浸泡較長的時間，在浸泡時可以直接將幹響螺片放到清水中，讓水將響螺片浸沒，浸泡十小時左右換水一次，連續浸泡三至四天，響螺片即可泡好。

2、熱水浸泡，在開始浸泡時，最好使用五十度左右的溫水，三小時換水一次，等它慢慢變軟以後，可以加入九十度左右的熱水浸泡，響螺片會吸收膨脹變軟，這樣浸泡二到三天裡面的響螺片就能泡好。

3、直接煮開，提前放到清水中浸泡二到三小時，取出以後清洗乾淨，放到高壓鍋中，加入準備好的高湯再加入蔥姜，然後蓋好鍋蓋，加熱煮開，等高壓閥升上來以後煮十五分鐘，然後關火。