醃製南極蝦用鹽還是用糖

鹽。

用鹽醃製南極蝦，可以儲存久點，而且南極蝦的口感經過醃製後，鮮美勁道脆口增加香味

一般醃製南極蝦的時候，都會選擇用鹽和少許冰糖，讓醃製後的南極蝦鮮美鮮甜的味道濃郁很多，個人喜歡在醃製南極蝦的時候，加入少許青紅辣椒絲進去，味道濃郁鮮美好吃。

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