自制糯米糕模具

原料：糯米粉適量、椰奶適量、核桃適量、蜜棗適量、白糖適量、油適量。

做法步驟：

第1步、鋪好核桃碎和蜜棗碎（可用其它東東替換，比如葡萄乾或者紅棗幹，以及各種堅果）

第2步、糯米粉180和白糖混合，準備好椰奶

第3步、邊倒邊攪拌，成糊狀

第4步、倒入適量油，攪拌均勻

第5步、倒入鋪好核桃碎和蜜棗碎的烤盤模具內

第6步、烤箱預熱5分鐘，cake檔20分鐘後取出放涼，放入冰箱半小時

第7步、降糯米粉炒熟，備用

第8步、切的時候為了防止粘黏，可用炒熟的糯米粉處理切面，不建議直接扔到粉裡蘸，可用手蘸點兒粉，抹一下黏的地方即可

自制糯米糕模具

烤盤鋪油紙，倒入一半糯米糊，撒上切碎的蔓越莓幹、核桃仁、紅棗片、南瓜籽，放入烤箱170度烤12分鐘，時間到了，取出糯米糕，再倒入剩下的一半面糊，繼續放入烤箱烤35分鐘，每個人烤箱溫差不一樣，根據自家烤箱調整，烤好的糯米糕冷卻後再切塊。