白玉菇和蟹味菇哪個口感好

白玉菇沒有蟹味菇口感好，因為蟹味菇口感更脆嫩，蟹味菇做出來之後，有一點螃蟹的味道，而白玉菇吃起來回味是比較甜的。

白玉菇，菇體潔白如玉，晶瑩剔透質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉葉”。