烤鍋巴需要發酵那

不需要。

準備食材：小米（提前泡好的）100g 麵粉150g。

製作方法：

1、把麵粉裝進碗中，放入泡好的小米

2、再放入適量的清水

3、揉成麵糰醒10分鐘

4、再把麵糰用擀麵杖擀成薄片

5、用刀切成小方塊

6、然後用叉子在上面扎滿孔

7、油鍋燒熱，油溫6，7放入面片

8、小火炸制金黃酥脆撈出

出鍋，再撒上孜然粉等製作完成。