貴粉花溪牛肉粉熱量
大約是69大卡/100克
其實花溪牛肉米線的熱量自然是很高的,從花溪牛肉米線的主要材料就可以看出,牛肉、米粉都不是低熱量的食材,所以若是對自己身材要求很高的人,則是要在享用花溪牛肉米線的量的把握上有所節制。花溪牛肉粉風味獨特,受到人們的喜愛,除了品味以外,喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受,人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閒食品,隨時隨地都在吃。但這對想減肥的人而言,可不是那麼容易就能辦到的。
熱量75大卡
做法步驟
1· 準備材料
主料:黃牛肉、牛骨、米粉
輔料:羅漢果、白蔻.........
2· 將在大型的香料批發市場買來的香料配好,用紗布包紮好,這裡很有講究,不能捆得太,太緊了,煮不透,香味不夠。
3· 把清洗、處理好的牛肉、牛骨、香料包放入不鏽鋼桶裡,讓後加入適量的水。
4· 大火把水燒開,打去浮泡,約10分鐘左右,轉中火30分鐘左右,最後轉為小火熬上1小時左右,就可以了。
5· 將煮好的牛肉切片。
6· 把米粉燙好。
7· 燙好米粉,切好牛肉片,加上鹽、味精、花椒粉、醬油、香菜,一碗湯鮮、肉香、味濃的花溪牛肉粉出來了。
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