粗殼澳洲堅果和夏威夷果的區別

澳洲堅果樹

夏威夷果樹很高大，會結這種一串串、乍一看像青皮橘子的綠色果實，這是它們富含纖維素的果皮。而我們吃的則是露出來的褐色種子，它們有著異常堅硬的骨質種皮如果不借助工具，即便磕壞牙都拿它沒轍。

粗殼澳洲堅果

但此時被命名的粗殼澳洲堅果，並不是原住民所吃的夏威夷果，它只是夏威夷果的一個姐妹種。

在澳大利亞的布里斯班植物園裡收集了很多堅果。其中既有的粗殼澳洲堅果，又有美味的夏威夷果，因此歐洲人起初只把它作為觀賞植物，有一天，布里斯班植物園主管指派一個男孩幫忙砸開堅果，助其發芽。在果仁香氣的誘惑下，小男孩好奇的嚐了幾顆，竟安然無恙。於是，人們才意外發現，某些澳洲堅果品種是可以吃的。

到了19世紀末期，這種澳洲堅果樹被引進到夏威夷。

夏威夷的甘蔗園主為了保護甘蔗不被狂風吹折，將澳洲堅果引種在園子四周。

小小的堅果，再一次（不出意外地）征服了當地人的味蕾。

正好夏威夷陽光充足，雨水豐沛

非常適合這種果樹生長。

於是，夏威夷果憑藉著奶油香的