嫩肩牛排

牛排150克、胡蘿蔔30克、洋蔥50克、西蘭花50克、薯圈20克、黑椒牛排醬粉20克、水60克、黃油15克、鹽2克。

1、準備好所需材料，胡蘿蔔切片、西蘭花切小朵、洋蔥切絲。

2、嫩肩牛排解凍，用刀背敲打拍兩面使牛排鬆弛。

3、薯圈放入油鍋內炸制金黃。

4、洋蔥放入油鍋爆炒。

5、西蘭花和胡蘿蔔中加入少量水翻炒。

6、將翻炒好的蔬菜混合加入鹽繼續翻炒下出鍋備用。

7、鍋內加入黃油。

8、放入牛排，兩分鐘後翻面繼續煎下出鍋裝盤。

9、將黑椒牛排醬粉加入水調均勻。

10、將醬汁倒入鍋中，邊加熱邊攪拌至煮開，關火待溫熱淋在牛排上。

11、最後，加入牛排即可，問題解決。