山東糖鼓做法

用料：麵粉200克，水110克紅糖餡：糖：麵粉=3：1

做法：1、先和麵。將200克麵粉中倒入110克水，揉成光滑偏硬一點的麵糰，然後蓋上保鮮膜餳面10分鐘。

2、餳好的麵糰不要揉搓了，直接搓成長條，然後切成劑子。

3、把切好的劑子整理圓，然後按扁，再擀成餅。用包餃子擀皮那樣的操作，也要中間厚，四周薄。

4、餅皮上放入紅糖餡，像包包子一樣收口。

5、放到面板上，壓扁，用擀麵杖擀薄。

6、做好6個之後，擺到烤盤中。

7、烤箱預熱好，200度上下火烤8分鐘就行了，開吃。