藜麥山藥饅頭的做法

步驟1

把藜麥放入碗中

步驟2

倒入熱水，浸泡30分鐘

步驟3

麵粉和鮮酵母混合

步驟4

把山藥洗乾淨，去皮，煮熟搗碎

再加入泡好的藜麥，加入水，揉成團

步驟5

揉至光滑即可

步驟6

分成五等份

步驟7

每個揉至光滑，整理成團

步驟8

室溫發酵半個小時

步驟9

開火蒸15分鐘，燜五分鐘即可出鍋了！！！