渝鄉桃子媽豆筋的做法

食材：

泡豆筋200克

紫皮大蒜一頭 15克

幹青花椒 20粒

幹辣椒2根 1.5克

李錦記黃豆醬 20克

花生油 15克

小蔥一根 3克

海天味極鮮 5克

步驟：

1、將泡好的豆筋切條。鍋裡燒開水，下豆筋燙不到5秒鐘，馬上倒出來。

2、準備調料。紫皮大蒜一頭15克切碎。新一代朝天椒2根，青花椒20粒，小蔥一根。

3、倒入花生油，把花生油燒的冒青煙，把油倒進調料碗裡，拌勻

4、把燙香的調料放在豆筋上，放海天味極鮮5克，拌勻。

5、拌勻之後，撒一點小香蔥。

6、完成。