砂鍋麵如何製作

主料 雞蛋一個香腸80g

調料 蔥80g海帶5g黃豆芽5g胡蘿蔔5g調和油適量

做法

1、把海帶切絲，薑切片，胡蘿蔔切絲。

2、把海帶，姜，黃豆芽，胡蘿蔔絲放到砂鍋內加水燒。

3、把溼麵條準備好，蔥在切一些，火腿腸切成片，雞蛋先拿一個出來準備著。

4、把青菜葉洗幾片。

5、砂鍋開了後，先打荷包蛋煮開後，再把溼麵條放進去，翻一下。

6、再把蔥和火腿腸一切放進去，同樣翻一翻，放鹽，花椒粉，辣椒粉。

7、再放青菜葉，小火在翻幾下。

8、最後在放適量的味精就好了。