用七喜醃蘿蔔條嘎嘣脆的做法

用料

白蘿蔔 一根

糖 100克

米醋 200克

生抽 80克

七喜 500克

七喜醃蘿蔔酸甜爽口的做法步驟

步驟 1

蘿蔔洗淨對半切開，花刀切成兩刀不斷第三刀斷開，撒鹽殺出水份，用流動水清洗乾淨，避免太鹹，控水備用

步驟 2

醋不要選太酸的比如陳醋，醋糖比例2:1，把所有材料稱重放進大碗裡，白糖攪拌融化再倒進蘿蔔容器裡，醃漬入味

步驟 3

喜歡吃辣可以放點小米椒提味