靚麗時尚館掛麵和鹼水面有什麼區別
心理3.16W
掛麵與鹼水面的主要區別有，第一，掛麵是涼乾的乾麵，含水量非常少，鹼水面是新鮮面，含水量比較大，第二，掛麵裡面不含食用鹼成份，鹼水裡面含有食用鹼成份，第三，掛麵煮的時間比較長，鹼面煮的時間比較短，第四，鹼水面比較筋道，掛麵次之，我的回答僅供參考，謝謝
它們的區別是含水量不一樣。掛麵就是用普通麵粉和水擠壓出來的，水容易
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