燃氣灶燒辣椒的方法

1、把鍋放在煤氣灶上先把幹辣椒像炒瓜子一樣炒熟

2、把炒好的辣椒裝到保鮮袋裡用刀背把辣椒敲碎

3、找個不鏽鋼盆裝敲碎的辣椒，裡面可以放一些白芝麻，再放點十三香，少許鹽，如果有咖哩粉也可以放一點

4、鍋裡倒入比辣椒多兩倍的油，加熱，在加熱的過程中可以用白芝麻來試油溫，當白芝麻放進去後迅速飄起來的時候就可以關火了

5、把熱油倒進裝辣椒的不鏽鋼盆裡，隨倒隨攪拌辣椒，讓辣椒受熱均勻，這時候就能聞到香味兒了。

燃氣灶燒辣椒的方法

可以在燃氣灶放上鐵鍋

鍋裡放鹽或者沙子翻炒著炕。幹辣椒是紅辣椒經過自然晾晒、人工脫水等過程而形成的辣椒產品，又稱作辣椒幹、乾製辣椒，制幹辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特點是含水量低、適合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的幹辣椒容易黴變。幹辣椒的吃法主要是作為調味料食用。

陰虛火旺及患咳嗽、目疾者忌服幹辣椒